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海豐蓮花山溫泉之美食推薦

2017-07-01 10:04:51點擊:
汕尾屬于潮汕地區,其飲食習慣與閩南接近,同時又受廣州地區的影響,匯兩家之所長,風味自成一格。潮菜注重刀工和造型,以燜、燉、燒、炸、蒸、炒、泡等為主。海鮮、湯類和甜菜的烹飪最具特色,口味清鮮,濃郁而不油膩,比較喜歡用魚露、沙茶醬、梅糕醬、紅醋等調味品。主要的名菜有燒雁鵝、護國萊、清湯蟹丸、油泡螺球、縐紗甜肉、太極芋泥等。

汕尾市的小吃也是遠近聞名。每天中午,遍布街巷的各種食攤,香氣撲鼻,諸味俱全,除常見的面條、粉絲、包點、餃子之外,最有地方特色的是各種各樣的菜稞、糯米丸、尖米丸等。

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